幹紅葡萄酒雖然含有壹定的酒精，但酒精含量通常不高，所以未開封的幹紅葡萄酒可能會受到細菌的侵蝕，會在酒中滋生大量的細菌。這個時候繼續喝酒不利於健康。
同時，雖然保存完好的幹紅葡萄酒經過10年仍可飲用，但果味和酒體已經解體，不再具有幹紅葡萄酒應有的口感和營養價值，不建議繼續飲用。
欣賞方法
倒出壹杯酒時，先將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色。為了準確觀察和容易判斷，通常將玻璃放在白色背景上，如白色桌布、白紙或白色桌面。紅酒的顏色非常豐富，變化多端，千變萬化。
多樣性主要在於葡萄品種的不同，如赤霞珠、赤霞珠、品麗珠等。，其顏色通常是明亮的寶石紅色，而皮諾釀造的葡萄酒是紫紅色。從開始釀造到儲存、裝瓶、品嘗，葡萄酒的顏色是隨著儲存時間和壽命的增加而不斷變化的。