鐵皮石斛又名鐵皮石斛,是鐵皮石斛的上品。主要功能:抗腫瘤、提高人體免疫力、治療胃腸疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板聚集、降血糖、治療白內障。
根據現行的《中國藥典》(2010版),鐵皮石斛是以莖入藥,其葉、花、根不屬於藥用部分。
鐵皮石斛花可以當茶喝,主要作用是理氣安神,養血解郁。
鐵皮石斛鮮葉經殺青、揉撚、幹燥後可入藥或當茶。主要功能;滋陰清熱,生津止咳,調理腸胃。
關於鐵皮石斛的藥用部位存在壹些爭議。早在南北朝時期,陶弘景在《名醫錄》中就記載了“壹月八月采莖,陰幹”,後來其他草藥也有了。但在《中醫年鑒》、《中草藥手冊》和壹些現代中草藥文獻中,石斛被列為全草中草藥。