原料:龍眼肉10g,銀耳10g,玉竹15g,枸杞10g,蓮子5個,大棗5個,葡萄幹10g,粳米30g。
制作方法:先將蓮子、玉竹加熱煮沸,再將其余六種原料放入鍋中,加熱煮至成粥,即可食用。
黑糯米八寶粥
原料:黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞、松子、蓮子、桂圓。
調料:冰糖
做法:1、枸杞、燕麥、蓮子用溫水浸泡。
2.將所有原料放入砂鍋中,加入適量的水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右。
八寶粥
配料:扁豆、芡實、蓮子、山藥、紅棗、桂圓、百合、薏米、粳米。
制作:扁豆洗凈,清水浸泡,芡實煮熟,去殼,蓮子肉清水浸泡,紅棗剝去棗核,百合去皮,清水浸泡,粳米洗凈。將水、扁豆、芡實、蓮子、山藥、紅棗、桂圓、百合、薏苡仁放入鍋中,先用武火煮沸,再用小火煮30分鐘,然後加入粳米煮至粥成,再用冰糖食用。
功效:補益心脾,補益氣血,尤其對失眠多夢、久病體虛、神經衰弱者療效最佳。