老白幹香是壹種什麽香型？

根據GB/T 20825，老白幹香型白酒無色或微黃，澄清透明，無懸浮物和沈澱，香氣淡雅醇厚，以乳酸乙酯和乙酸乙酯的天然協調復合香氣為主體，酒體醇厚甘甜，回味悠長。它和清香型白酒最大的區別可能是口感，醇厚甘甜，回味悠長。

GB/T 20825分為優級和壹級兩個等級。區別主要體現在理化指標上，這裏就不贅述了。我們來看看它的定義:是以糧食為原料，經過傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兌，不添加食用酒精和非白酒發酵產生的香氣和風味物質，具有以乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的復合香氣。擴展數據

1，GB/T 10781.1-2006濃香型白酒

2.GB/T 10781.2-2006清香型白酒

3.GB/T 10781.3-2006濃香型白酒

4.GB/T 14867-2007鳳翔酒

5、GB/T 15109-2008白酒行業術語

6.GB/T 16289-2007醬香型白酒

7.GB/T 20821-2007液體法白酒

8.GB/T 20822-2007固液法白酒

9.GB/T 20823-2007特殊風味白酒

10，GB/T 20824-2007芝麻香型白酒

11，GB/T 20825-2007老白幹香型白酒