1.降血糖:大麥茶富含β-葡聚糖，對糖尿病患者有幫助，可以降低血糖水平。
2.降低膽固醇:大麥茶含有豐富的纖維素，可以降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發生。
3.改善消化:大麥茶中的纖維素能促進消化，有利於消化道健康。
4.有助於減肥:大麥茶中的纖維素可以增加飽腹感，降低食欲，有助於控制體重。
5.改善睡眠:大麥茶中的茶堿可以緩解情緒，有助於放松身體，提高睡眠質量。
大麥茶的副作用:
1.可能引起過敏:大麥茶含有蛋白質和糖，有些人可能會有過敏反應。
2.可能會影響吸收:大麥茶中含有植酸，可以抑制某些礦物質的吸收。
3.可能影響藥物:大麥茶中的纖維素可以延緩藥物的吸收速度，從而降低藥效。
建議喝大麥茶時註意適量，避免過量飲用。對於過敏、消化系統疾病、藥物過敏等人群。，建議飲用前咨詢醫生。