(1)含有大量水溶性纖維、高果糖低聚糖和人體必需的20種氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富的礦物質。是壹種低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效。可消除粉刺、便秘，消炎利尿，清肝解毒，美容養顏，適用於糖尿病人和減肥者。
⑵散寒壯陽，調經止血。治療陽痿、腰膝酸軟、女性崩漏、月經不調、類風濕性關節炎、外傷出血。
(3)通經活血，強筋骨，促進子宮收縮。治療類風濕性關節炎、婦女腹部冷痛、閉經、胎盤滯留、麻疹、肺寒咳嗽等。
2.如何吃:
(1)生吃。
(2)炒肉絲。炒出來的雪蓮果甜味更純，連肉絲都好像有點甜味。配壹碗白米飯很開胃。
(3)蒸燉雪蓮果也是很好的烹飪方法，尤其是冬季進補。排骨湯裏放幾片雪蓮果壹起燉。湯會更加香濃可口，還能起到開胃健脾的作用。