家常湯的食譜大全有番茄雞蛋湯、酸辣湯、玉米雞湯、紫菜蛋花湯、海帶排骨湯等。
1、番茄雞蛋湯
將番茄切成小塊備用,鍋中加入適量的清水,放入蔥姜煮沸。然後加入番茄塊,煮至軟爛。打入雞蛋攪拌均勻,加鹽和雞精調味即可。
2、酸辣湯
將瘦肉絲用鹽、雞精腌制片刻。鍋中加入適量的清水,放入蔥姜蒜煮沸。然後加入瘦肉絲、木耳、胡蘿蔔絲煮熟。最後加入豆腐、雞蛋攪拌均勻,加鹽、醋、辣椒油和雞精調味即可。
3、玉米雞湯
將雞肉塊用開水焯水去血水備用,鍋中加入適量的清水,放入姜片煮沸。然後加入雞肉塊、玉米、胡蘿蔔和洋蔥煮熟,最後加鹽調味即可。
4、紫菜蛋花湯
將紫菜和雞蛋打散後,加入適量的鹽攪拌均勻,再加入蔥末和油,攪拌均勻即可。
5、海帶排骨湯
將海帶和排骨放入鍋中,加入適量的清水,煮沸後轉小火燉煮20分鐘,最後加入適量的鹽調味即可。