大米60克,糯米60克,小米30克,薏米、紅小豆、綠豆30克,紅棗幹25克,栗子仁25克,花生、核桃仁25克,蓮子、百合幹10克,黃玉冰糖30克,清水2500毫升。
工作方法
1將大米、糯米、薏米、紅小豆、綠豆用清水洗凈;幹紅棗先用清水沖洗幹凈,然後用溫水浸泡20分鐘,使其起泡。
2板栗仁、花生、核桃去皮去皮,留下幹凈的肉;將蓮子浸泡,剝去痛苦;將幹百合浸泡在溫水中直到變軟。
3.將大米、糯米、薏米、紅小豆、綠豆、蓮子、紅棗、栗子仁、花生、核桃、小米、泡好的幹百合、黃玉冰糖混合,放入東菱電壓力鍋,註入清水,蓋上鍋蓋,按下(或將旋鈕轉到)“豆/筋”鍵(檔位)。
當電壓力鍋沒有壓力,專用壓力指示燈熄滅,浮閥落下,就可以打開鍋蓋,取出煮好的臘八粥享用。