雖然看起來壹般，但是真的很好吃，真的很脆！
成分:
1.半塊老豆腐
2.1香腸，少許香菇，少許酸菜，少許蔥花。
3.可以先準備1碗面粉。
練習:
1.香腸、香菇、酸菜、蔥花切丁切碎(也可以加胡蘿蔔)。
2.加入1雞蛋、2大勺醬油、1大勺蠔油、半碗面粉(如果後面加的面粉多，就加1大勺鹽)攪拌均勻。
3.加入豆腐，揉成面團。
4.如果還是黏糊糊的，繼續加點面粉和壹點食用油。
5.手上加壹點食用油，把面團做成長條，平鋪在錫紙上，撒上芝麻。
6.180度，18分鐘(10分鐘中間可以翻，有沒有壹層油)。
成功的關鍵:
1.豆腐壹定要晾幹，最好提前瀝幹，否則水太多會加很多面粉。
2.面粉加多了，壹定要加1勺鹽或者蠔油，不然太淡了。
3.如果壹直粘，可以加點食用油，少量多次。