材料
食材:半只烤鴨、冬瓜100g；；
輔料:適量的油和鹽。
烤鴨冬瓜湯
1
食材:烤鴨前胸(四分之壹)不要買後腿，因為煮熟了會有鴨腥味；壹小塊冬瓜。
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2
步驟1:冬瓜洗凈去皮切塊備用。
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三
鍋熱後，倒比平時多壹點的油，炒幾下冬瓜，冬瓜表面塗上油；然後倒入適量的水，小火燉七八分鐘。
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四
加入買來的烤鴨煮五分鐘，然後根據自己的口味加入適量的鹽。
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技巧
提示:1。湯裏不要放太多鹽，淡喝為好；2.烤鴨最後壹定要放入湯中，不然煮久了會有鴨腥味；買回來的烤鴨最好冷卻2小時左右，再放入鍋中，味道最好。