龍魚的清洗方法

1，清洗去除魚鰓。在給龍魚剔骨之前，首先要做的就是清洗，它的內臟、鱗片、鰓都需要去除。將龍魚宰殺，放入水中，稍微清洗壹下，取出內臟，然後將魚鱗和鰓全部割掉。這壹步不可或缺。在進行下壹步操作之前，必須徹底清潔。對每個人來說，去骨前清洗龍魚是非常重要的。

2.去掉魚皮。龍利魚的鰓、魚鱗、內臟全部清理幹凈後，會把它的皮去掉。去皮的方法其實很簡單。妳可以把魚放在開水裏浸泡十秒鐘左右，然後拿出來，這樣妳就可以很容易地把它的皮全部撕掉。皮膚撕下來後，會顯得很幹凈。然後平放在刀板上剔骨。

3.劈開去骨。用刀把龍魚從頭到尾切成兩半。劈開後，將骨頭對半取出。用手撿骨頭就行了。在去骨的過程中壹定要小心，比如壹些微小的骨頭，確保沒有骨頭，這樣做出來的菜以後吃起來會非常安全。把骨頭全部去掉後，稍微用清水洗壹下，加點調料腌制，就可以隨心所欲的做自己喜歡的菜了。