然後在鍋裏放入八角和少許鹽，再放入花生，加入不含花生的清水，然後大火煮20分鐘左右；
等鍋熟了再煮。讓花生在鍋裏燉壹個小時，花生的味道會更好。
提前3小時浸泡的花生易煮軟爛，制作方法如下:
配料:花生200克。
輔料:大料適量，食用鹽適量，胡椒粉適量，清水適量，小辣椒適量，香菜葉適量。
第壹步:準備好花生，用冷水浸泡3小時。
第二步:將浸泡3小時的花生取出放入鍋中，加入適量的鹽、適量的大料、適量的花椒。
第三步:鍋中加入適量冷水，燒開。
第四步:中火煮15分鐘，關火。
第五步:在水煮花生原湯中浸泡24小時。
第六步:取出裝盤，撒上小辣椒和香菜葉。