我國現有的茶葉加工技術含量低,產品質量低,附加值低,導致產品缺乏市場競爭力,直接影響行業的可持續發展。幹燥是茶葉加工中的壹個重要工藝過程。傳統的電加熱和燃煤鍋爐設備用於幹燥農產品,投資大,耗能多,增加了農產品成本,不同程度地造成了環境汙染。利用熱泵幹燥茶葉可以節約常規能源,避免環境汙染,提高產品質量,改變落後的生產加工方式。因此,熱泵幹燥在我國的應用具有廣闊的發展前景。