妳聽說過巴楚蘑菇嗎？相信很多人都知道它的主產地在新疆。其實它的營養價值挺高的。平時可以多買點吃的，因為價格不是很貴。那麽巴楚蘑菇有哪些營養價值呢？今天讓我們來聽聽邊肖的作品。
巴楚蘑菇的營養價值
巴楚蘑菇因生長在新疆葉爾羌河流域的巴楚縣、麥蓋提縣、莎車縣等天然胡楊林區，產量分布以巴楚縣最大，故稱巴楚蘑菇。它有著白色的柄，深色的裂蓋，所以俗稱“新疆木耳菇”，可以說是非常形象了。
巴楚蘑菇不僅具有極高的食用價值，還能提高人體免疫力，促進人腦發育，預防腦動脈硬化，促進副腎皮質激素分泌，增強人體應激能力，溶解血栓，降低血壓和膽固醇。
巴楚蘑菇含有約20.87%的粗蛋白、4.06%的粗脂肪、24.36%的粗纖維、35.42%的無氮浸出物、12.91%的粗灰粉、0.82%的鈣和0.5%的磷、17種氨基酸、大量人體必需氨基酸和豐富的礦質元素鋅。