1，梨
隨著驚蟄節氣的到來，這個節氣萬物復蘇，驚蟄季節的溫暖天氣剛剛回歸。除了註意防寒保暖，由於氣候相對幹燥，容易使人因外感而口渴咳嗽，所以我國有吃梨的習俗。
2.蛋
民間有個說法，人壹驚就吃雞蛋。據說是因為這壹天祭祀白虎，白虎壹般會呲牙咧嘴。只有用雞蛋餵它，吃飽後才不會傷人。經過進化，原來餵白虎的蛋，現在自己餵人了。
3.油炸豆子
人們將大豆浸泡在鹽水中，放入鍋中翻炒，發出劈劈啪啪的聲音，象征著昆蟲在鍋中受熱折磨時的跳躍聲。
4、芋頭
贛南、閩西客家人在驚蟄日要用熱水煮毛芋頭，代表消滅各種害蟲。
5.薄煎餅
在山東的壹些地區，農民在驚蟄那天在院子裏燒煎餅，這意味著煙霧殺死了害蟲。