材料:面粉500克,蘑菇300克,大白菜250克,雞蛋3個。
輔料:鹽1小勺,胡椒粉1小勺,洋蔥2小勺,蠔油1小勺,酵母4g,溫水310g,食用油3g小勺。
1,酵母與溫水混合,面團揉成光滑的面團,小火煨約1小時。
2,1小時候臉毛好。
3、蘑菇取蘑菇頭冠部分,焯水後太涼,蘑菇柄可留作蘑菇醬或烹飪用。
4.切成小顆粒。
5、做面的時候,做餡,炒雞蛋。
6.用包心菜最外面的部分,剁碎後和鹽混合,提取水分。
7.雞蛋。蘑菇,白菜,切壹些小蔥。
8.加入鹽、胡椒粉、油和蠔油拌勻。
9、面團分成小面和圓形。
10,卷成餅幹。
11,餡。
12.按照自己的方法做包子。
13,入蒸鍋20分鐘後,大火,水燒開後蒸12分鐘,關火後燜3分鐘。