辣椒粉長黴了還能吃嗎？

首先，辣椒粉發黴後不能再吃，因為辣椒粉發黴的主要原因是受潮了，會產生很多黴菌，容易引起腸胃不適等情況，所以雖然扔了可惜，但是為了健康著想，還是不要吃。\x0d\\x0d\其次，辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀，辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他壹些隨年齡增長而出現的慢性病的風險，所以適當吃辣椒對身體是有好處的。做成辣椒粉是為了更好的存放，但還是要註意保存好，防止變質。\x0d\\x0d\最後，辣椒粉發黴主要是因為保存不當，水分過多引起的，所以預防辣椒粉發黴方法就是要防潮，主要有以下幾種方法：\x0d\\x0d\1、將曬幹的辣椒粉用密封的塑料袋裝好，紮緊口存放。\x0d\\x0d\2、在超市買密封罐儲存，可以防潮。\x0d\\x0d\3、隔斷時間就拿到太陽底下曬，把水分去掉。