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做各種豆漿的時候,能不能先把豆子煮熟再搗碎?

是的,妳可以。

但需要註意的是,烹飪食物時間過長或時間不夠,都會影響食物營養的釋放。先把豆子煮好,放進豆漿機裏再煮。如果煮的時間太長,營養會流失太多。所以不建議煮好後再做豆漿。那樣的話,還不如直接吃煮好的豆子。熟豆漿的做法前期比較復雜,但是吃之前的過程可以很簡單粗暴,適合心血來潮的人。

首先像之前壹樣泡豆子,提前準備好白糖。

將泡好的豆子放入鍋中,徹底煮熟。最好是把它們煮到碾成粉末。最簡單的方法就是按照煮飯的方法,把豆子放在高壓鍋裏煮。

從煮熟的豆子中取適量放入豆漿機中加入開水。沒有高級的豆漿機也沒關系,或者壹個攪拌杯也行。

加糖,磨成漿。糖也可以放早壹點,量合適。

試著玩壹會兒,時間越長越嬌氣。

剩余熟豆的瀝幹水可以放入冷凍室保存5天左右,也可以裝箱放入冷凍室保存壹個月。