羊排500克，蒸豬肉米線(江華牌)，1包姜，料酒4-5塊，陳皮2大勺，八角1-2塊，蔥花2根，南瓜400克。
粉蒸羊排的步驟
步驟1
羊排洗凈，切成丁。將南瓜切開，去皮。
第二步
空間
打開江華牌蒸肉米線，將發酵乳與米線混合，加入20-30 ml水拌勻，倒入羊排中，攪拌至每塊肉沾上醬汁。註意不要放任何其他食材，這個包夠重的！
第三步
加入生姜、八角、陳皮和兩勺料酒拌勻。靜置1小時以上品嘗。
第四步
南瓜塊整齊地裝在大瓷碗裏。然後把腌制好的羊排放進去，淋上汁和米線。
第五步
在電壓力鍋裏放壹個蒸架，加入與蒸架平齊的水，放入盛有肉的碗中蒸。我家是蘇泊爾高壓鍋，直接選牛羊肉攤。其他品牌可以選擇40-45分鐘。是時候燒開鍋，蓋壹把蔥花再上桌了。