所需材料:
-軟糖
玉米糖漿
-食用色素(可選)
步驟:
1.將軟糖放入微波爐安全容器中,加入玉米糖漿,攪拌均勻。
2.將容器放入微波爐中,中火加熱20秒。取出攪拌,然後放入微波爐再加熱20秒。
3.再次取出,攪拌均勻,再次放入微波爐加熱20秒。
如果妳需要添加顏色,現在是添加食用色素的時候了。將顏料加入糖漿和軟糖的混合物中,攪拌均勻,直到獲得想要的顏色。
5.將糖漿倒在幹凈的工作臺上,等待它冷卻到可以用手揉成球。
6.用手將糖漿壓成扁圓形,然後用搟面杖搟成需要的大小和厚度。卷糖皮的時候要翻過來,定時旋轉,保證不會粘在工作表。
這就形成了透明軟糖皮。需要註意的是,如果想保持透明度,請不要過度拉伸或拍打糖皮,因為這樣會降低透明度。