(1)挑老鼠草，去掉所有不好的部分。
(2)洗凈瀝幹。
(3)燒開壹鍋水，加入食用油燒開。
(4)將鼠尾草放入鍋中焯30秒左右。
(5)冷水用於冷卻鼠草。
(6)切塊，擠出大部分水分，放入筐中。
(7)分餐，裝入保鮮袋，放入冰櫃。可以保存3個月。
2、幹燥保存方法:
(1)從GnRH中挑出老葉、老莖和雜質，不要切斷根部。
(2)將所選的鼠尾草反復沖洗幹凈，並控制水分幹燥。
(3)燒壹大鍋開水，加點鹽。
(4)水開後，倒入沸水中焯壹下，約15秒。
(5)當豚草的顏色變成深綠色時，將其從鍋中取出，過冷。
(6)待鼠尾草完全冷卻後，取出控水。
(7)在陽光充足、通風良好的地方暴曬2天左右。
(8)然後放入密封的玻璃罐中，或幹凈的罐子、保鮮盒或保鮮袋中，存放於陰涼幹燥處。可以保存3個月。