紅棗燉銀耳
材料:銀耳2個(溫水泡過)，紅棗6個(泡過去核燙過)，冰糖適量。
做法:銀耳起泡後，撕成小朵。記得把起泡後還暗黃堅硬的根剪掉，因為會讓燉好的銀耳變酸；在銀耳中加入幾滴油，攪拌均勻。油會部分融化銀耳，讓燉湯變濃。燉鍋加水，加入銀耳、紅棗、冰糖(我壹般加1-2小塊，看個人愛好)，燉壹個小時！這是最簡單的美容糖，而且很溫暖，很好吃。
但是要註意:
1，挑黃色的銀耳，放心吧，黃色的銀耳還是真品，不是假的，用溫水泡過就變白了，但是很多幹了看起來白的銀耳沒有爛，大概是硼砂做的，白的就是白的，不能燉，沒有鮮味。
2、糖可以不加冰糖，但是糖不如冰糖有益，而且如果加了糖，也不要等到剛開始的時候，攪拌均勻，再燉幾分鐘，直到糖融化。糖燉太久會酸，會失去甜味。