刺梨富含人體所必須的VC、VP、SOD、氨基酸、微量元素類、黃酮類、苷類、有機酸類、刺梨多酚類、刺梨甾醇類、刺梨多糖等多種有機物質營養成分，是名副其實的天然營養庫。刺梨維生zhidao素類刺梨含豐富的營養成分，它蘊含的三大核心營養成分VC/VP/SOD，VC相當於獼猴桃的15倍、蘋果的500倍；VP相當於銀杏葉的12倍、柑橘的120－360倍；SOD相當於番茄的73倍、芹菜的80倍。
維生素C：人體必需的重要營養物質。
維生素P：水溶性維生素，人體無法自身合成，必須從食物中攝取。屬
SOD：是壹種生物體的保護酶，是國際醫學界公認的能徹底清除人體多余自由基的酶。
黃酮類：主要分布於高等植物中，具有廣泛的生物活性。
膳食纖維：被稱為“第七大營養元素”。
有機酸：不僅是風味物質，也是重要的中藥成分。