(1)檸檬
檸檬不能和海鮮壹起吃:蝦、蟹、海參、海蜇等海鮮含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而檸檬含有較多的果酸。如果檸檬和海鮮同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時與鈣結合產生不易消化的物質,不僅會降低食物的營養價值,還會引起腸胃不適,所以盡量避免將檸檬和海鮮壹起食用。
檸檬和牛奶很像:同樣,牛奶富含蛋白質和鈣。檸檬和牛奶壹起吃也會影響腸胃的消化。
(2)蜂蜜
蜂蜜不能和豆制品、茭白、蔥、韭菜、鯽魚、螃蟹、大米、李子壹起吃。
另外,因為蜂蜜檸檬水的酸性壹般都比較強,所以喝完之後要用溫開水漱口。痰多、感冒、胃寒氣滯、脘腹脹滿、胃酸過多、胃潰瘍的人不易食用。尤其是不能和阿司匹林壹起服用。