營養價值
生姜具有發汗解表、溫肺止嘔、止咳解毒等功效。，其辛溫發粉能促進氣血運行；現代醫學研究也表明，生姜中含有的刺激性成分“姜酚”具有很強的抗氧化作用，能迅速清除自由基，抑制體內脂質過氧化物的產生，從而防止或減少脂褐素的沈積，其抗氧化作用強於目前最常用的抗氧化劑維生素E。
擴展數據:
姜汁蜂蜜水制作方法
材料:生姜15g，蜂蜜15ml。
輔料:開水200ml。
1，原料準備好了；
2.生姜洗凈切片；
3.放入碗中搗碎；
4.這是搗碎後的樣子；
5.取出搗碎的姜沫，放入幹凈的紗布中，擠出姜汁；
6.沖進開水；
7.水溫不熱時，加入蜂蜜拌勻即可飲用；
8.成品。
百度百科-姜汁蜂蜜水