蒸栗子
佐料
壹盤栗子
清水郭毅
水煮栗子的步驟
1.準備壹盤自己精心挑選的新鮮栗子。
2.用刀在栗子錐上輕輕切壹刀/兩刀/三刀。
3.不同的刃口讓栗子熟了裂了形狀也不壹樣！
4.栗子面多加水，蒸20分鐘左右，然後取出食用。
5.水壹定要保持栗子蒸熟或者不要蓋栗子，不然不保證容易剝，不然質地不壹定好看。
技巧
水壹定要保持栗子蒸熟或者不沾栗子粉，不然不容易剝下來，或者質地不壹定好看。
蒸久了更好吃。
詳細做法:
清蒸栗子
材料
主料:板栗(鮮)500克。
蒸栗子的做法
1.栗子洗凈瀝幹水分。
2.用刀在栗子背上砍了壹刀。(註意不要割傷自己。)
3.放在蒸籠上，大火開始後轉中火15分鐘，看栗子開。