壹根大棍子骨頭
劉江片劑
叢寺剖面
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步驟1
冷水的時候壹定要把棒骨放大，把裏面的雜質煮出來。
第二步
用冷水沖洗煮熟的骨頭，
第三步
將洗好的骨頭放入砂鍋中，加入冷水(壹定是冷水)多保留，因為煮的時間更長。
第四步
加入處理好的蔥和姜(千萬不要加鹽)。
第五步
火燒開了水。
第六步
煮沸後，減少熱量(燉兩個小時)
第七步
我直接在鍋裏拿的。不太清楚，但是湯是白的(可以喝，不喜歡原味可以加點鹽)。
技巧
有水的地方就用冷水。(壹定要用冷水，壹定要用冷水，壹定要用冷水。)做飯的時候千萬不要放鹽。(炒菜不放鹽，炒菜不放鹽，炒菜不放鹽。)