1.
將50克糯米粉加入水中,揉成壹團,用手壓成餅。
2.
向鍋中加入水(額外的水)。
3.
將水燒開,直到有壹點泡沫,然後加入壓好的蛋糕。
4.
壹直燒到表皮熟了,裏面沒熟。
5.
紅薯洗凈,去皮,切塊。
6.
用電飯鍋做飯。
7.
準備餡料。(餡料用油炸花生米去皮,加糖、芝麻和少許水,入鍋炸至糖化,再炸至幹,磨成粉。)
8.
將450克糯米粉放入鍋中,加入煮熟的紅薯。
9.
用力搓,搓均勻,揉成壹團。
10.
取壹小塊面團,揉成球狀。
11.
用手從外向內揉成圓形。
12.
填入適量的餡料。
13.
封裝成如圖所示的圖形。
14.
放入鍋中炸至表皮金黃,瀝幹油即可食用。