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如何做好“油餅”家常做法的視頻

潮州府尤果的做法

1.

將50克糯米粉加入水中,揉成壹團,用手壓成餅。

2.

向鍋中加入水(額外的水)。

3.

將水燒開,直到有壹點泡沫,然後加入壓好的蛋糕。

4.

壹直燒到表皮熟了,裏面沒熟。

5.

紅薯洗凈,去皮,切塊。

6.

用電飯鍋做飯。

7.

準備餡料。(餡料用油炸花生米去皮,加糖、芝麻和少許水,入鍋炸至糖化,再炸至幹,磨成粉。)

8.

將450克糯米粉放入鍋中,加入煮熟的紅薯。

9.

用力搓,搓均勻,揉成壹團。

10.

取壹小塊面團,揉成球狀。

11.

用手從外向內揉成圓形。

12.

填入適量的餡料。

13.

封裝成如圖所示的圖形。

14.

放入鍋中炸至表皮金黃,瀝幹油即可食用。