方法/步驟
首先，我們來調配最重要的面醬。在碗中放三分之二湯匙油辣椒或老幹媽辣椒。
酸甜可口的拌面
芝麻醬加水燒開後，往碗裏加兩勺芝麻醬。
酸甜可口的拌面
向碗中加入1湯匙糖。
酸甜可口的拌面
然後加入2勺陳醋備用。糖和醋的比例是1:2。
酸甜可口的拌面
加入半勺香油。喜歡吃辣的朋友可以多放點香油和油辣椒。
酸甜可口的拌面
最後加入適量熟芝麻和孜然，攪拌均勻。孜然不要放太多，不然會影響口感。
酸甜可口的拌面
把鍋裏的水燒開，放入方便面和臺灣省香腸(或者喜歡的蔬菜)，照常煮，然後撈出備用。
酸甜可口的拌面
八
將煮好的面條放入裝有醬汁的碗中，攪拌均勻即可食用。