石榴采摘季節壹般在8月15日左右，但也要看品種。石榴五六月開花，秋天成熟，所以石榴是秋果。石榴采摘後，我們可以將其存放在低溫環境中，但存放時間不能超過三個月。
與此同時，石榴也在9月份上市，因為大部分地區的石榴在9月份就成熟了。可以說是國慶前後石榴上市的高峰。這時候的石榴非常好吃，也很甜，營養價值也很豐富。
石榴富含維生素C、花青素等微量元素。這些物質具有特別好的抗衰老作用，還能美容養顏，同時具有降低血脂和膽固醇的作用。它的花、根和葉可以入藥。
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