湯圓怎麽做？

做湯圓的時候，糯米粉和水的比例是5: 1。當它和諧的時候，自己拿著它。太硬了會裂，大軟袋裝不下。做面團，醒兩個小時。具體如下:將所需量的糯米粉放入盆中，燒開壹些開水，等稍微涼壹點，不要太涼的時候，放入糯米粉中，註意水量，不要壹下子倒太多，慢慢加。攪拌，用力，像搟面壹樣。水分合適的時候，粉末全部混合在壹起，可以拿起來，但不能太硬，軟而薄，就可以用了。

營養價值:湯圓本來就甜，不需要在湯中加糖，減少熱量攝入；如果是沒有餡的小湯圓，湯可以用桂花、利口酒、花茶、桂圓紅棗湯、桂圓姜湯代替，可以起到補身散寒的作用；做鹹水餃的時候，可以放壹些蔬菜增加纖維素。

面對熱騰騰香噴噴的餃子，我忍不住想咬壹大口。老少都要特別註意。記得慢慢慢慢吃餃子，以免嗆到我的喉嚨或者氣管。因為湯圓含“糖”量高，芝麻、鮮肉、花生含“高脂肪”、“高熱量”，所以壹定要少量食用，不要壹下子吃太多。