材料:面粉300克，豆腐250克，白菜500克。
輔料:鹽少許，蔥花少許，姜末少許，雞精少許，花生油2湯匙。
步驟:
1.在面粉中加入適量的水，做成硬度適中的面團。
2.將白菜切碎，加少許鹽，剁成餡。
3.將豆腐晾幹，切成丁，與大白菜壹起放入鍋中，加入蔥花、姜、鹽、雞精、花生油拌勻。餡料端上來了。
4.取出面團，用大搟面杖搟成薄皮。
5.將餡料均勻地鋪在面團上，折疊起來，使其變大。
6.把餡放在壹邊，折疊起來。
7.用小搟面杖把它壓成梯形，這樣邊緣就能壓緊，餡料也不會露出來。
8.用刀把壓出來的痕跡切掉，形成塊狀。
9.直接上鍋蒸。煮沸後，15分鐘即可蒸熟。
10，直接上桌吃，有菜有面，比包子餃子好吃多了。