金針菇、牛筋、紅椒、青椒、大蒜、蔥花、醬油、鮮辣椒、色拉油。
金針菇炒牛筋
1.金針菇洗凈，切段，青紅椒切丁備用。
2.金針菇和牛筋片用水浸泡備用。
3、熱油鍋，爆香青椒和大蒜，加入鮮辣椒和醬油調味。
4.然後澆在金針菇和牛筋片上。
5.吃的時候拌勻。金針菇炒牛筋的功效
這種金針菇炒牛筋不僅口感嫩滑爽口，而且營養價值極佳。首先，牛筋本身的營養價值是極好的，它的蛋白質含量非常高，牛筋含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈訓練後的恢復。金針菇的氨基酸含量也很高，比壹般的蘑菇都要高，尤其是賴氨酸的含量。賴氨酸有促進兒童智力發育的作用，對我們的大腦健康非常有益，是非常好的食物選擇。