預防便秘，提高免疫力。
三種白瓜簡介
三白瓜不僅具有普通西瓜爽口、多汁、碩大、耐貯藏的品質，還含有高硒、低糖、富含氨基酸的18種元素，具有普通瓜類所不具備的防癌、抗癌、抗衰老的功能。
功效
預防便秘:三白瓜富含壹定量的膳食纖維，能吸水膨脹，軟化大便，促進腸道蠕動。因此，對於便秘、排便困難的人來說，適當吃三個白瓜補充膳食纖維，可以促進排便，緩解便秘。
提高免疫力:三白瓜還含有豐富的維生素C，能促進免疫物質的產生，所以對提高免疫力也有積極的作用。
適宜人群
適合普通人群。
禁忌人群
脾胃虛寒的人
不適合壹起吃
沒有特別的飲食禁忌。
食用方法
三白瓜單弦粉絲湯:將三白瓜去皮，洗凈，切片。鹹蛋洗凈，先煮熟，然後去殼，切成厚片。紫菜泡發洗凈，粉絲泡軟。清水燒開，放入三個白瓜和姜片，煮5分鐘，再放入鹹蛋和粉條，煮1分鐘，加鹽調味。