吃膩了水煮的和香煎的，想換種吃法的看
今天用雞胸肉做了雞米花，壹滴油也沒有放哈，是非油炸版本的！沒有油滋滋的感覺，吃起來也更加的健康哈！
1、所需食材：雞胸肉、料酒、蔥姜蒜粉、食鹽、胡椒粉、蠔油、澱粉、面粉、孜然粉、辣椒面、清水、面包糠
2、雞胸肉洗凈切塊，加1勺料酒，半勺蔥姜蒜粉，半勺食鹽，1勺胡椒粉，1勺蠔油，用手抓勻，腌制2小時以上
3、準備3個容器。第1個 :澱粉；第2個 :澱粉、面粉、辣椒面、胡椒粉各1份，邊加清水邊攪拌，至能掛住面糊的狀態即可；第3個 :面包糠
4、腌制好的雞胸肉，先沾層澱粉，再掛上壹層面糊，最後裹上面包糠，放烤盤裏備用
5、烤箱預熱，190度烤制20分鐘左右即可。可以配上點蘸料味道更好哈！