佐料
豬肉:1元
蕓豆:1盤
佐料
洋蔥:適量
幹辣椒:6。
大蒜:3片
十三香:1勺
白糖:壹點點
雞精:1勺
料酒:壹點點
生姜:1片
油:適量
鹽:1勺
醬油:壹點點
具體步驟
第壹步
1.把豆子的兩端都切開。
第二步
2.洗凈並分成兩半
第三步
3.鍋中水燒開，倒入刀豆加少許鹽煮三分鐘。
第四步
取出備用
第五步
5.鍋裏放比平時多的油，把油倒入煮熟的豆角裏。
第六步
6.晾幹至表面起皺，取出待用。
第七步
7.配件，
第八步
8.將剁碎的肉沫加入鍋中幹刀豆剩余的油中，翻炒。加少許糖，用料酒翻炒。
第九步
9.加入醬油，幹辣椒，大蒜，洋蔥和姜壹起翻炒。
第十步
10.加鹽和雞精十三香調味。
步驟11
11.攪拌均勻即可食用。
步驟12
12.裝盤吃。