炒木耳有哪些常見的做法？

做法壹:木耳、小蔥、鹽、姜絲、胡蘿蔔、醬油、水澱粉。黑木耳浸泡後煮至8分鐘；將胡蘿蔔切成菱形塊；熱鍋裏放壹茶匙油，放入姜絲和胡蘿蔔絲翻炒至熟；加入蔥段和木耳翻炒15秒；加鹽、醬油、澱粉勾芡。

做法二:木耳、油、鹽、糖、剁椒醬、味精、蔥花。鍋中放油，九成熱放入剁椒醬，放入木耳翻炒，放入鹽、糖、味精，再放入蔥花即可食用。

做法三:黑木耳400克；辣椒2個，料酒適量。將黑木耳用溫水漂10分鐘，洗凈，撈出，濾水備用；花椒去蒂，洗凈切塊備用；燒熱油鍋，放入花椒炒香，再放入木耳，加入適量料酒，加鹽翻炒3-5分鐘。

方法四:大白菜250g，水發木耳100g，大豆油25g，鹽3g，花椒粉1g，醬油5g，澱粉(玉米)5g。將黑木耳去雜，洗凈；取白菜、菜心，洗凈(去葉)，白菜切成小斜片；炒鍋加熱適量大豆油，放入花椒粉和蔥花；然後將白菜翻炒至油狀半透明，加入木耳，加入醬油和鹽繼續翻炒；等差不多熟了，把濕潤的澱粉勾芡，出鍋。