李煜巷
兩個西紅柿
蔥、姜、蒜適量
料酒適量
鹽量
雞精適量
練習步驟
1
1準備好所有材料。
2
在魚背上劃幾道口子調味，加入料酒和鹽腌制15分鐘。
三
鍋裏加油，待油溫達到60-70度時，將魚煎熟。
四
4將魚煎至金黃色，撈出備用。(呵呵。。這條魚有壹條大尾巴。)
五
5番茄切碎，蔥切段，姜蒜切片備用。
六
6鍋底留點油，加熱。放入蔥、姜和蒜炒香。
七
7把番茄葉放進去炒香，加壹點鹽(因為剛剛加鹽了)
八
8加入壹小碗水。
九
把煎好的魚放在湯裏，把剩下的蔥葉放進去，蓋上蓋子煮壹會兒。
10
10只要打開蓋子，加入雞精。
11
把它放在壹個魚盤子裏，盡情享用吧！