1.南瓜切絲備用。
2.將兩個雞蛋放入陶瓷碗中攪拌，加入壹些水和少許鹽，再次攪拌均勻。
3.放入湯鍋，大火蒸熟。
4.五分鐘後，蛋羹開始凝固。此時蛋羹表面覆蓋南瓜絲和枸杞，用小火蒸熟。
5.五分鐘後關火，淋少許香油即可食用。
材料
材料:南瓜50g，雞蛋2個，枸杞10；
輔料:1片姜，少許香油，少許鹽。
南瓜枸杞雞蛋湯
1
讓我們看看成品。
2
使用天然氣或電磁爐。我認為最好用天然氣來控制溫度。
三
步驟反了，請見諒。懷孕期間給自己做了壹些營養又美味的孕婦食譜，以後慢慢分享。
技巧
壹定要把蛋羹蒸壹會兒，蛋羹凝固後再鋪上南瓜絲和枸杞絲，既不會影響食材的營養，看起來也很美。