佐料
高筋面粉160克
40克低筋面粉
50克火腿
佐料
(母雞的)蛋
30克
調味品
鹽
3克
精制糖
15g
酵母酵母
4克
水
115g
黃油
10g
沙拉醬
15g
韭黃
5克
火腿面包的制作方法
面包材料:高面粉160g，低面粉40g，白糖15g，鹽3g，酵母粉4g，蛋液20g，水115g，黃油10g，火腿50g。
面飾:蛋液10g，沙拉醬15g，香蔥5g。
1.所有面包材料(火腿除外)按照和面的程序放入面包機進行第壹次發酵，然後取出排氣，分成6個小球。
2.取壹片，搟成火腿片大小的面團，然後放上火腿片，卷起來。
3.把兩端捏在壹起，從中間切開
4.然後分開放在烤盤上進行第二次發酵。我又放了壹晚上，第二天起來烤。烤之前刷了壹層蛋液，擠了點沙拉醬，撒了點香蔥。
5.烤箱預熱250度，然後220度烤10分鐘？