先取鮮奶70cc，微波加熱15秒，直到用手感覺微溫，然後加入酵母粉和少許揉糖，稍微攪拌，然後靜置5分鐘。這個時間用來稱量所有的幹料。
將面團濕料全部倒入面包機，然後倒入面團幹料，最後倒入步驟1中的酵母液制作面團(攪拌20分鐘，發酵1小時)。
把發酵好的面團倒出來，壓出空氣，切成兩部分，繞成圓形。蓋上保鮮膜，讓面團靜置15分鐘。
(餐包式)取壹份面團，切成八等份，壓出空氣，將面團從裏向外折疊，向下卷，排在烤盤裏。
(花紋)將面團壓平卷成圓形，然後排入花紋(或吐司模具)烘焙模具。
將面團放入密閉的烤箱進行二次發酵30分鐘(烤箱內可放壹杯熱水幫助發酵)。烤箱預熱至180°c，將澆頭料混合後，塗抹在二次發酵後的面團表面，放入烤箱烘烤20分鐘。
烤好的面包立即脫模，放高，冷卻後可移至保鮮盒中保存。隔天吃奶油更好！