當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 槐花湯的家常做法

槐花湯的家常做法

槐花湯的家常做法如下:

主料:槐花250克,面粉150克,紫菜適量。

配料:鹽12克,雞蛋3個,胡椒粉3克,雞精2克,蔥姜適量,花生油30克,開水2000克,香油10克。

1、新鮮的槐花洗凈,控幹水份備用。準備好面粉、雞蛋、紫菜、蔥姜切碎備用。

2、2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻,銀鉛散50克面粉加水調成面糊備用。槐花放100克面粉拌勻,使每個槐花都均勻的裹上面粉備用。

3、裹上面粉的槐花裏磕入壹個雞蛋,把雞蛋和槐花拌均勻。

4、平底鍋放油燒熱倒入拌好的槐花,用小火煎至兩面微黃盛出備用。

5、炒鍋放花生油放蔥姜切碎炒香,放入煎好的槐花,倒入2000克開水,放鹽、胡椒粉調味,開鍋後倒入面糊,打入雞蛋液,放紫菜。關火,放雞精、香油即可。