有哪些蔬菜對降血脂有幫助，怎麽吃？

1，苦瓜是壹種很常見的降血脂的蔬菜。這種蔬菜的味道是苦的，但苦瓜可以降低血脂和血糖水平。生活中可以適量吃點苦瓜。苦瓜的營養成分也很豐富。現在可以用苦瓜煲湯，也可以吃涼拌苦瓜。

2、芹菜還有降血脂的作用，芹菜還能促進腸胃的消化。經常吃芹菜的人不用擔心心血管疾病。還能為人體補充各類營養。

3.黃瓜還有降血脂的作用。黃瓜口感松脆，含有大量的維生素、礦物質和纖維素營養物質，足以清熱、降火、利尿。經常吃黃瓜不僅可以調節血脂水平，還可以降低血壓。

4.降血脂，大家可以多吃茄子。夏天吃茄子很合適。這種蔬菜含有大量的維生素，可以為人體補充營養，還具有抗氧化作用。不過大家在煮茄子的時候壹定要特別註意方法。不要放太多油，否則對身體影響很大。