加工方法
石榴皮炭:取潔凈的石榴皮片，按炭炒法炒至表面黑黃，內部焦黃。本品形似石榴皮絲或塊狀，表面黑黃色，內部棕色。
營養:
石榴果實如同紅色寶石，酸甜可口，多汁，營養價值高，富含果糖、優質蛋白質、易吸收脂肪等。，既能補充人體能量和熱量，又不增加身體負擔。
果實中含有維生素C和B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鉀等礦物質，能補充人體缺乏的微量元素和營養物質。
還富含多種酸，包括有機酸和葉酸，對人體有保健作用。石榴不僅營養豐富，而且葉和果核也很有價值。
石榴含有多種營養成分:碳水化合物17%，水79%，糖13%-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪和蛋白質的含量較少，果實以新鮮為主。