準備原料:適量油菜、大白菜、香菜、白菜、豆腐幹、丸子、香腸、壹袋粉、幹辣椒、蔥、姜和麻辣火鍋底料。
首先，準備材料。
第二，把菜、丸、粉清洗幹凈，把豆腐幹切成長條備用，喜歡吃辣的話準備點辣椒油。
第三，這是炒菜需要的蔥、姜、幹辣椒、火鍋底料。
第四，鍋裏放油燒熱，放入蔥姜和幹辣椒，翻炒至香。
5.小火煸炒紅油。
六、鍋中加水燒開。
七、先放粉和肉丸和香腸。
八、肉丸浮到上面的時候，把菜和豆腐幹放進去。
九、只要把蔬菜放進去焯水，然後加入適量的鹽，就可以出鍋了。
十，完成。
註意事項:
不愛吃辣的可以買清湯味的鍋底。配菜可以根據口味增減。