步驟1
準備材料
第二步
魚粉加水加熱融化。
第三步
加入壹茶匙(5毫升)檸檬汁或橙汁。
第四步
加入168g玉米糖漿。
第五步
加入14g甘油,再次加熱。
第六步
先將680克糖粉過篩。
第七步
中間挖個洞,把液體倒進去。
第八步
最好用木勺攪拌,混合物會變粘。
第九步
剩余的227克在矽膠墊上篩入壹部分糖粉。
步驟10
將盆中的軟糖倒入矽膠墊中,像揉面團壹樣揉至無粉。
步驟11
繼續加入過篩的糖粉,繼續揉搓,借助刮刀將周圍的糖粉聚攏,清除粘在席子上的顆粒和碎屑。
步驟12
揉成結實光滑柔軟的面團,倒入2.5g白油,揉入軟糖中,去除粘性。
步驟13
整形手術後,用保鮮膜將軟糖包緊,然後放入密封盒中,放入冰箱保存2個月左右。軟糖放置24小時後,最好使用~