豬價在2023年開始的時候下跌。
2023年1月3日（星期二），根據中國養豬網豬價系統數據監測，生豬均價較昨日小幅下降。總的來說，豬價環比下跌了29%，同比下跌了0.24%。
據專家評估，豬價將繼續承壓下行，跌勢擴大，多地下跌幅度較大。安徽均價單日下跌情況最嚴重。已有21省市豬價跌進低價區間，其中東北地區已接近超低價區的邊緣。生豬市場行情“壓力山大”。
豬價下跌的原因
生豬產能充裕，標豬、大豬充盈市場，集中出欄“甩貨”抑制了豬價上漲。居民豬肉消費始終沒有跟進，而腌臘已經結束及集團化消費不暢，需求低迷使生豬行情難有起色。大量的凍儲肉此時集中上市沖擊了鮮肉占有量，消弱了豬價上漲的可能。
預計春節前會有壹波價格上漲，屆時要看市場供需調整力度。當前國內生豬產能處於總體合理區間、不存在產能過剩情況，市場消費偏弱是暫時的，養殖戶無需過度擔憂。