炒飯的做法
主料：隔夜白飯 臘腸 青菜 雞蛋
輔料：米醋 醬油
步驟：
1.把材料準備好。
2.臘腸用水沖洗壹下，切成小塊。
3.飯加小許米醋打散。
4.青菜洗幹凈，切小粒。
5.熱鍋下油，油熱後倒入切好的臘腸。
6.大火翻炒幾下，轉中火，把臘腸裏的油煸出後鏟起臘腸備用。
7.倒入米飯。
8.中火翻炒，炒至米飯呈現幹爽，米粒可以在鍋裏彈跳後倒入炒好的臘腸。
9.翻炒均勻，加入打成蛋液的雞蛋。
10.繼續翻炒，炒至米粒裹著蛋液後加入醬油。
11.翻炒均勻，加入青菜粒。
12.炒至青菜粒轉色後即可熄火。
13.香噴噴的，終於是吃到了童年時候豬肉的味道。
14.因為臘腸是用自養的豬肉灌制，感覺會比壹般的豬肉稍微肥點，但沒關系，只要把肥肉裏的油逼出，無論炒菜或炒飯，都會香噴噴，並且是非常的爽口，完全沒有肥膩的感覺。