黃花菜幹怎麽做又好吃又簡單？吃黃花菜有什麽好處？

說到黃花菜幹簡單又好吃的烹飪方法，首先推薦黃花菜豬腳鍋。無論春夏秋冬都很適合吃。妳只需要準備好豬蹄、幹黃花菜、生花生、紅棗、蔥、姜、料酒、鹽、味精就可以做菜了。如果妳想更好的了解如何把黃花菜幹做的好吃又簡單，可以繼續往下看。

壹種黃花菜豬腳鍋的烹飪方法

1.將豬蹄剁成小塊，然後放入鍋中加清水焯水，然後倒掉用清水沖洗幹凈，再倒入鍋中翻炒至變色，再倒掉待用。

2.將幹黃花菜用清水浸泡30分鐘左右，然後將姜切成細絲，浸泡幹黃花菜後用清水沖洗幹凈，然後瀝幹水分，將幹黃花菜和姜絲倒入鍋中，翻炒後倒出。

3.鍋中加入適量清水，放入炒好的黃花菜、姜絲、豬蹄，大火燒開水，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，小火燉3-4小時。

4.豬蹄燉至肉嫩後，加入鹽、料酒、醬油等調料，再用小火煨5分鐘左右。

吃黃花菜有什麽好處？