1,塊狀阿膠如果用的是大塊阿膠,需要泡3天。
2、阿膠的碎片需要浸泡2天左右,夏天註意放冰箱冷凍室浸泡,溫度低的時候放在室溫下浸泡。
2粉狀阿膠用黃酒泡多久?只需將粉狀阿膠用黃酒浸泡1至4小時即可。
粉狀阿膠結構破碎。用黃酒浸泡後,阿膠很容易融化,所以用的時間很短,只有1到4個小時。
3什麽樣的阿膠要用黃酒泡?1.塊狀阿膠要泡到軟的程度,邊緣開始融化。
2.碎阿膠需要泡成塊才能融化,塊的邊緣融化,黃酒的顏色也發生變化。
3.粉末狀的阿膠在黃酒中會基本完全融化,黃酒的顏色會變成褐色和深褐色。
4黃酒和阿膠的比例是多少?黃酒和阿膠的比例大約是1到1。
阿膠浸泡黃酒的比例約為1份阿膠和1份黃酒對1.5份黃酒,這樣阿膠的功效才能完全釋放出來。